De Ter Dolen bieren worden met veel zorg en aandacht voor kwaliteit en ambacht gebrouwen.
Sinds 2008 dragen Ter Dolen Blond 6,1 %, Donker 7,1 %, Tripel 8,1 %, Rouge 6,5 % en Wit 5,5 % als eerste Limburgse bieren het label “Erkend Belgisch Abdijbier”.
De rest van het assortiment bieren (Kriek 6,5%, Armand 7 % en Winter 9,1 %) werd intussen aan dit lijstje toegevoegd.
De Ter Dolen Rouge is een jubileumbier gebrouwen ter ere van het 25-jarig bestaan van de brouwerij. Dit harmonieuze abdijbier met zijn rode gloed, volle smaak en fruitige toetsen is een perfect bier om het gamma nog jaren te vervolledigen.