Het verrijken van alcohol met lokale kruiden is een eeuwenoude traditie, doordrenkt met zowel genot als gezondheidsvoordelen. In Limburg was het onvermijdelijk dat de rijke verscheidenheid aan heidekruiden en -bloemen hun weg vonden naar dergelijke likeuren. Het recept van de Heeborrel van Distillery Massy vindt zijn oorsprong in het historische recept "Nectar de bruyère" uit 1878. Hierin wordt de bitterheid van heidekruiden verzacht door de toevoeging van suiker en heidehoning. Het resultaat is een prachtige goudgele likeur met een alcoholpercentage van 38%.
De likeur is verkrijgbaar in het infokantoor van Visit Houthalen-Helchteren.
Heeborrel
Eén van de oudste stokerijen van Limburg ligt in Houthalen-Helchteren. Distilleerderij Massy is een familiebedrijf dat al drie generaties lang naast de klassieke jenevers vooral speciale dranken en streekproducten ontwikkelt. Eén van deze specialiteiten is onze Heeborrel: een likeur van heidebloempjes gezoet met honing uit Houthalen-Helchteren.